Rượu vang xuất xứ từ đâu và những thông tin lịch sử về dòng rượu vang

rượu vang xuất xứ từ đâu

     Rượu vang hay rượu ngoại được xem là một thứ thức uống sang trọng và là món quà tặng được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng Công Ty Rượu BF điểm qua lịch sử hình thành rượu vang, rượu vang xuất xứ từ đâu, quá trình sản xuất như thế nào..... qua bài viết sau đây nhé!

 1. Rượu vang là gì?

     Rượu vang là thức uống lên men từ 100% nho nguyên chất, có nồng độ nhẹ- từ 8 tới 18 độ. Rượu vang trải qua lịch sử phát triển từ rất lâu- khoảng 8000 năm, nó được làm từ hàng trăm giống nho khác nhau, sinh ra hàng vạn mẫu vang đa dạng chủng loại.

Có nhiều cách để phân loại rượu vang, nhưng về cơ bản rượu vang được chia làm 6 loại:

- Rượu vang đỏ.

- Rượu vang trắng.

- Rượu vang hồng.

- Rượu vang Champagne, vang sủi bọt

- Rượu vang ngọt.

- Rượu vang cao độ.

Tuỳ theo nhu cầu sử dụng, tuy nhiên có 3 dòng rượu vang được sử dụng rộng rãi nhất đó là: Vang đỏ, Vang trắng, vang ngọt.

►► Sở hữu ngay: Các dòng rượu vang Ý dành riêng cho các quý cô

 2. Rượu vang xuất xứ từ đâu và có từ bao giờ?

     Qua nghiên cứu khảo cổ của các nhà khoa học cho thấy con người đã làm rượu vang từ rất sớm, vào khoảng 6000 năm TCN tại vùng đất Gruzia( nơi giao giới của Tây Á và Đông ÂU) 

     Người ta cũng phát hiện ra tại Iran hay Armenia cũng có những phát hiện về dấu tích minh chứng sự xuất hiện rượu vang có niên đại khoảng 5000 năm và 4000 năm TCN. Rượu vang xuất hiện từ lâu trong kinh thánh hay trong truyền thuyết của đất nước Ba Tư( Iran ngày nay).

     Theo Kinh Thánh, rượu vang do ông Noah và người con trai của mình vô tình phát hiện ra. Chúa thấy con người ăn chơi sa đoạ nên đã đày nhân loại bằng một trận lụt lớn nhằm thay thế hết loài người, duy chỉ còn Noah trở về cuộc sống thường nhật. Ông đã phát hiện và hái những trái nho thơm mát trên đường và hái về ăn. Khi ra khỏi nhà một thời gian và quay trở về, ông vô tình đã phát hiện thấy nước nho đã thay đổi tính chất, thơm ngon và say đắm hơn. Kể từ đó, ông thường ép nước nho, đợi lên men và uống dần. Kể từ đó, rượu vang ra đời và trở thành thứ nước uống phổ biến.

     Câu chuyện thứ 2, tại đất nước Ba Tư, truyện kể lại rằng, Vua Jamshid đã trục xuất một trong những người vợ của mình, vì quá đau buồn và chán nản, nàng đã có ý định tìm tới cái chết. Nàng tới nhà kho của vua, nàng đã uống thứ nước có nhãn “độc dược” do nhà vua viết lên, nàng không biết bên trong bình là nho mà nhà vua cất giữ. Kỳ lạ thay, sau khi uống, nàng không những không chết mà còn thấy tinh thần dễ chịu. Nàng đã dâng phát hiện này cho vua Jamshid, kể từ đó vua đã chấp nhận để cho nàng quay trở lại hậu cung và ra lệnh cho trồng nho để làm rượu vang.

►► Đừng bỏ lỡ: Top các dòng rượu vang Pháp thơm ngon nhất

 3. Quy trình sản xuất rượu vang diễn ra như thế nào?

     Sau khi tìm hiểu các thông tin về rượu vang là gì, nguồn gốc của rượu vang. Tiếp đến chung ta hãy cùng tìm hiểu quy trình sản xuất vang sẽ diễn ra như thế nào. Các dòng vang khác nhau thì quy trình có khác biệt không?

 - Thu hoạch nho

     Vào mùa vụ, nho sẽ được thu hoạch để làm rượu vang. Thời gian thu hoạch có thể đúng hoặc kéo dài hơn so với thời gian chín của nho. Điều này sẽ tùy vào quy trình sản xuất của mỗi loại vang, mà các nhà sản xuất sẽ điều chỉnh sao cho phù hợp.

 - Nghiền và ép (Crushing)

     Sau khi thu hoạch nho, những trái nho sẽ được bỏ cuốn rồi nghiền ép thành 2 phần là nước nho và xác nho (hỗn hợp này gọi là must).

 - Lên men lần đầu (Maceration)

     Hỗn hợp nước cốt nho và xác nho sẽ được cho lên men tự nhiên để glucose và fructose chuyển hóa thành cồn. Ở giai đoạn này sẽ tạo ra màu đỏ và vị tannin (vị chát) của rượu vang.

 - Giai đoạn thành trưởng (Maturing)

     Sau quá trình lên men lần đầu, rượu thô bắt đầu được cho vào thùng gỗ sồi (hoặc thùng inox, bê tông) để thành trưởng. Ở giai đoạn này axit malic trong nho sẽ được chuyển hóa thành axit lactic. Từ đó hoàn thiện độ đậm, cấu trúc của vang.

 - Giai đoạn đóng chai (Bottling)

     Sau thời gian thành trưởng, vang sẽ được chiết xuất vào chai và mang đi bảo quản ở các hầm rượu trong một thời gian nhất định, rồi mang đi bán thương mại.

     Về cơ bản, quy trình sản xuất rượu vang sẽ được tiến hành như trên. Tuy nhiên, quy trình này gần như hoàn thiện đối với rượu vang đỏ. Còn đối với rượu vang trắng, rượu vang hồng hay vang sủi bọt sẽ có những thay đổi nhất định để phù hợp hơn.

►► Xem ngay: Dòng vang Chile nhập khẩu cao cấp được ưa chuộng nhất

 4. Cửa hàng phân phối các dòng rượu vang nhập khẩu thượng hạng

     Trên thị trường hiện nay, Công Ty Rượu BF là một trong những cửa hàng rượu vang uy tín tại TPHCM chuyên bán buôn, bán lẻ rượu vang nhập khẩu chính hãng. Nằm tại địa chỉ 422 Bà Hạt, Phường 8, Quận 10, TPHCM, cửa hàng của chúng tôi trưng bày đầy đủ tất cả các dòng vang khác nhau từ vang đỏ đến vang trắng được nhập khẩu chính hãng, từ những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất nhất.

     Đến với Công Ty Rượu BF, các khách hàng có thể tham khảo và lựa chọn rất nhiều những sản phẩm rượu vang chất lượng như rượu vang Ý, Chile, Tay Ban Nha,... từ cao cấp đến tầm trung.

     Trong đó nổi bật là những chai vang: Château Gueydon 2012 (vang trắng), Château Les Roues Cootes De Duras, Vin De Bordeaux Ulysse, Château De Panigon, Mayor Merlot Cabernet Sauvignon, Chaku Cabernet Sauvignon 2015, MOSCATO D'ASTI 2014, PHONICO 2015 Primitivo Del Salento,...

     Khách hàng mua số lượng lớn rượu vang tại Công Ty Rượu BF, với số lượng ít nhất là từ 01 thùng trở lên sẽ được miễn phí ship nội thành TPHCM. Với các cơ sở kinh doanh rượu vang, nhà hàng, khách sạn đặt mua với số lượng lớn, Công Ty Rượu BF triển khai chính sách chiết khấu kèm theo những phần quà thưởng doanh số hấp dẫn.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU BF

Các tìm kiếm liên quan đến rượu vang xuất xứ từ đâu

Tại sao gọi là rượu vang

Rượu vang ra đời năm nào

Tổng quan về rượu vang

Nguồn gốc ra đời của rượu vang

Tìm hiểu về rượu vang

Tìm hiểu về rượu vang Pháp

Rượu vang là gì

Lịch sử rượu vang Tây Ban Nha

Nội dung liên quan:

Cửa hàng chuyên bán các loại rượu vang ngon giá rẻ

Sở hữu ngay những chai rượu vang Tây Âu ngon thượng hạng