Nguyên tắc thưởng thức rượu vang nổ không phải ai cũng biết

     Rượu vang nổ là một trong những loại thức uống đặc biệt mà nhiều người trên thế giới yêu thích. Nhưng không phải ai cũng biết cách thưởng thức rượu vang đúng cách và tinh tế nhất. Vì thế, bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách thưởng thức vang nổ cách sành điệu và sang trọng nhất.

Cách nhìn ly rượu vang

     Trước khi uống vang bạn phải học cách nhìn rượu vang sao cho đúng cách nhất. Bạn hãy nghiêng ly rượu khoảng một góc 45 độ trên nền trắng, dưới điều kiện có ánh sáng đầy đủ.

     Lúc bạn nghiêng ly mà thấy rượu vang có màu đỏ sẫm thì rượu vang sẽ có độ cồn khoảng từ 13-15% và mới được sản xuất gần đây. Còn nếu rượu vang có màu đỏ nhạt hoặc có màu hồng thì đây là loại rượu nhẹ có độ cồn dưới 12.5%.

Lắc hoặc xoay ly rượu vang

     Khi cầm ly rượu trên tay, bạn có thể lắc nhẹ hoặc xoay ly rượu theo vòng tròn từ 3-5 giây, hoặc nếu như bạn không quen thì có thể đặt ly rượu lên trên bàn, áp 2 ngón tay vào chân ly để lắc nhẹ.

     Lưu ý không nên cầm vào bụng ly để tránh dính lại dấu vân tay sẽ làm mất đi sự sang trọng cũng như làm ảnh hưởng đến cấu trúc của rượu vang. Khi thực hiện đến bước này sẽ giúp bạn thấy được dòng chảy của rượu vang và đánh giá được mùi hương và chất lượng của rượu vang.

Ngửi rượu vang đúng cách của chuyên gia

     Ngửi rượu vang cũng là một bước không thể thiếu trong quá trình thưởng thức nó. Cách này sẽ giúp bạn ngửi được trọn mùi của rượu vang cũng như đánh giá được chất lượng của rượu rõ hơn so với việc chỉ nhìn và lắc.

     Thường thì bạn sẽ ngửi được mùi hoa quả, mùi socola, thịt, nấm, tiêu hay gỗ,... Chúng thường có mùi hương dễ chịu, thanh khiết nhưng cũng có mùi cay nồng đúng chất của rượu vang.

Nếm rượu vang

     Khi nếm rượu vang, bạn nên ngậm một vài giây trước khi nuốt để lưỡi có thể cảm nhận được hương vị cách trọn vẹn nhất. Khi nếm, bạn sẽ đánh giá được chai rượu vang mà bạn đang uống có ngon hay không. Theo những chuyên gia, một chai rượu vang ngon sẽ có đủ cả 4 vị chua, cay, mặn và ngọt.

Cảm nhận và đánh giá rượu vang sau khi uống

     Không chỉ có các bước nhìn, lắc, ngửi và nếm để biết được vị của rượu vang, mà sau khi uống bạn phải nhận xét về vị của rượu xem nó có ngon hay không, có cân bằng hay không. Có nhiều loại vang bị ngọt quá, cũng có loại bị chua quá,... Từ đó mà chúng ta sẽ biết được loại vang nào mà bạn yêu thích, có thể là vang nổ của Ý, cũng có thể là vang nổ của Chile hay vang nổ của Pháp chẳng hạn.